Sposób przygotowania:
Surówka jesienna z czarnymi oliwkami .
Zaczynamy od papryki , myjemy ją i kroimy w kosteczkę , następnie kroimy ser mozzarela również w kosteczkę i dodajemy do papryki , oliwki kroimy w plasterki , sałatę lodową przerywamy ręcznie , całość posypujemy ziołami do sałatek dodajemy odrobiną pieprzu i kilka kropel oliwy mieszamy i gotowe.