Surówka jogurtowa.

Oczyszczone liście kapusty pekińskiej drobno poszatkowałam.Mocno je posoliłam i wygniotłam ręką aż zaczęła puszczać sok.Odcisnąć. Marchew oskrobałam ,opłukałam i starłam na grubej,jarzynowej tarce.Podobnie starłam obrane ze skórki jabłko.Skropiłam je sokiem z cytryny,by nie ściemniało. Pora opłukałam i drobniutko pokroiłam.Wszystkie warzywa wymieszałam z pieprzem ziołowym i olejem. Dodałam jogurt naturalny i doprawiłam.Schłodziłam w lodówce. Do surówki można dodać posikany koperek,natkę lub szczypiorek.