Surówka kapusty pekińskiej

Kapustę pekińską poszatkować i lekko posolić. Odstawić żeby zmiękła. Pomidory umyć, albo jeśli ktoś woli sparzyć i obrac ze skórki. Pokroic w kosteczkę. Koperek opłukac i posiekać na małe kawałeczki. Kapustę wymieszać z pokrojonym pomidorami posiekanym koperkiem. Doprawic do smaku sola i pieprzem. Jeśli ktoś wolałby kwaskowe można pokroipić sokiem z cytryny. Podawac jako surówke do obiadu.