Surówka marchewkowa

Marchewki obrać, umyć i osuszyć. Zetrzeć na tarce, ja ścieram marchewkę na tą surówkę na małych oczkach, wtedy wydaje mi się bardziej soczysta, natomiast jeśli ktoś woli można zetrzeć na grubszych oczkach. Przyprawić cukrem, najlepiej pudrem, żeby nie trzeba było długo mieszać z celu rozpuszczenia. Dodać sok z cytryny, wszystko razem dokładnie wymieszać. Podawać jako dodatek do ziemniaków i mięsa.