Sposób przygotowania:
Surówka z bananów i cykorii
Ostrym nożem usunąć gorzki głąb cykorii, natępnie pokroić cykorię na 1/2 cm pierścienie, opłukać, odstawić i skropić sokiem cytrynowym. Obrać banany, pokroić w plastry i dodać do cykorii. Kremówkę wymieszać z olejem z orzeszków ziemnych i dodać curry, sól, pieprz, kminek rzymski i sok cytrynowy. Starannie wymieszać. Opłukać kolendrę, posiekać i posypać sałatkę na krótko przed podaniem.
