Surówka z chrupiącem selerem i złocistym jajem

07 gru 2014 23:23

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 5/5 głosów: 2

Chrupiąca surówka z niesamowitego selera naciowego z dodatkiem ugotowanego na twardo jajka ze złocistym zółtkiem

Składniki:

Surówka z chrupiącem selerem i złocistym jajem

4 łodygi selera naciowego
1 jajko
100g dobrej kaszanki przygotowanej wg tradycyjnej receptury
sól himalajska
pieprze
łyzka majonezu lekkiego

Sposób przygotowania:

Surówka z chrupiącem selerem i złocistym jajem

Jajko gotujemy na twardo 10 min, odcedzamy, zalewamy zimna woda. Studzimy, obieramy i kroimy w kawałki. Kaszanke pozbawiamy osłonki, kroimy w kawałki i opiekamy je na suchej patelni by miały chrupiąca skórkę. Selera myjemy, osuszamy, pozbawiamy włókiem i kroimy w cienkie plasterki. Wszystkie składniki mieszamy z majonezem i doprawiamy do smaku sola i pieprzem.