Surówka z czerwonej kapusty

1.Kapustę siekamy i sparzamy w gorącej wodzie. Odcedzamy na durszlaku i przekładamy do miseczki 2. Siekamy cebulę na drobną kosteczkę, 3. Dodajemy cebulę do kapusty. 4. Doprawiamy solą, pieprzem olejem, cukrem sokiem z cytryny i surówka gotowa. Przed podaniem warto schłodzić w lodówce, wówczas ma lepszy smak