Surówka z dyni i gruszki, ze śliwkami

Dynię obrałam ze skóry, usunęłam pestki. Starłam na tarce jarzynowej. Gruszkę też obrałam i usunęłam gniazdo nasienne, starłam tak jak dynię i skropiłam sokiem z cytryny, wymieszałam z dynią. Śliwki miałam miękkie więc tylko pokroiłam je w cienkie paseczki - jeśli trzeba można je wcześniej na chwilę namoczyć w przegotowanej wodzie. Posiekałam także drobno opłukaną i dobrze osączoną natkę pietruszki. Oba składniki dodałam do startych. Dolałam olej, wymieszałam i przyprawiłam do smaku, odstawiłam na ok. 15 minut żeby smaki się przegryzły.