Surówka z jajkiem i porem

Pora oczyścić, przekroić i sparzyć w gorącej wodzie. Odczekać aż ostygnie i drobno pokroić. Jajka ugotować na twardo w lekko osolonej wodzie. Następnie obrać i pokroić. Jabłka obrać ze skórki i zetrzeć na tarce. Połączyć wszystkie składniki, skropić sokiem z cytryny i dodać dwie łyżki majonezu. Doprawić solą i pieprzem. Najlepiej smakuje schłodzona. Smacznego.