Surówka z kalarepki

Kalarepki i marchewki obrać, umyć i osuszyć. Zetrzeć na dużych oczkach tarki jarzynowej. Wrzucić do miski. Dymkę oczyścić, opłukać, osuszyć i posiekać w kostkę lub krążki. Wrzucić do warzyw. Majonez zmieszać z cukrem, solą i pieprzem (ilość wg uznania) i polać warzywa. Wymieszać dokładnie i odstawić na 20-30 minut, żeby smaki się przegryzły.Rozłożyć porcje surówki do miseczek i podawać do obiadu. Można posypać koperkiem lub pietruszką.