Surówka z kapusty

08 lut 2014 08:30

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 4

ocena: 4/5 głosów: 7

Pyszna prosta do wykonania suróweczka do obiadu. Idealna do potraw mięsnych. Polecam ją gorąco każdemu!

Składniki:

Surówka z kapusty

kapusta czerwona
3-4 łyżki oleju
1 marchewka
1 cebula
1 łyżeczka cukier
sól do smaku
pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Surówka z kapusty

Kapustę oczyszczamy z wierzchnich liści, a następnie ścieramy na dużej tarce. Dajemy do salaterki nasalamy na godzinę solą. Marchewkę i cebulę myjemy i obieramy obieramy i ścieramy na małej tarce. Kapustę wyciskamy z powstałego soku, startą marchewkę i cebulkę. Przyprawiamy solą i pieprzem, oraz dodajemy cukier i mieszamy na końcu z olejem.