Surówka z kapusty-bez majonezu

16 lip 2018 08:10
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 5

ocena: 5/5 głosów: 1

Kapusta szczególnie ta młoda dobroczynnie wpływa na nasz organizm, przyspiesza przemianę materii, polecam ją szczególnie na surowo w różnych surówkach czy sałatkach, w połączeniu z porem i papryką daje nam wspaniały dodatek do gotowanych ziemniaczków

Składniki:

Surówka z kapusty-bez majonezu

½ główki młodej kapusty
½ pora
½ papryki zielonej
½ papryki czerwonej
1 marchewka
2 łyżki soku z cytryny
3 łyżki oleju tłoczonego na zimno lub dobrej jakości oliwy
Kilka kulek jałowca
1 łyżeczka cukru
Sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Surówka z kapusty-bez majonezu

ETAP 1:

Kapustę poszatkować drobniutko lub zetrzeć na tarce jarzynowej, pora pokroić w drobne talarki, marchewkę obrać i zetrzeć na tarce jarzynowej o grubych oczkach, papryki pokroić w kostkę lub paski. Całość wymieszać. Oliwę lub olej wlać do miseczki, dodać sok z cytryny, rozgnieciony jałowiec, wsypać cukier, sól oraz pieprz , wymieszać do połączenia.

Zalać sosem surówkę, wymieszać, lekko ubić i wstawić na dwie godziny do lodówki aby smaki się połączyły.