Surówka z kapusty białej

Kapustę młodą i cebulę czerwoną oczyścić, poszatkować. Jabłka obrać, opłukać, usunąć gniazda nasienne i zetrzeć na tarce jarzynowej o dużych oczkach.

Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Jogurt wymieszać z cukrem i sokiem z cytryny, wymieszać z kapustą, i wstawić ją do lodówki na co najmniej 30 min.