Surówka z kapusty czerwonej z papryką.

Kapustę pekińską poszatkować, włożyć do salaterki. Kapustę czerwoną bardzo drobno posiekać, sparzyć wrzącą wodą, odcisnąć, dodać do kapusty pekińskiej. Paprykę umyć, usunąć gniazda nasienne, pokroić na kawałki. Ogórki pokroić w kostkę, pomidory przekroić na połówki, cebulę drobno posiekać razem ze szczypiorem. Jabłko umyć, obrać, usunąć gniazda nasienne zetrzeć na tarce o dużych oczkach, skropić sokiem z cytryny. Kukurydzę odsączyć z zalewy. Wszystkie składniki dodać do kapusty, wlać majonez, wymieszać. Przyprawić do smaku. Podawać do ziemniaków i mięsa.