Surówka z kapusty i jabłka z chrzanem

Kapustę zetrzeć na tarce o średnich oczkach, oprószyć solą i odstawić. Marchewki i jabłko obrać i zetrzeć również na tarce o średnich oczkach.

Dymki obrać i drobno pokroić, szczypior drobno posiekać.

Chrzan wymieszać z sokiem z cytryny i olejem, przyprawić do smaku solą i cukrem. Kapustę, marchewkę, jabłko oraz posiekane dymki wymieszać razem.

Następnie wymieszać z przygotowanym sosem i posypać szczypiorkiem.