Kolorowa surówka

Kapustę dobrze odciskamy(jeśli bardzo kwaśna można wypłukać ale ostra jest też smaczna).

Kukurydzę osączamy z zalewy. Marchew obieramy, myjemy i ścieramy na dużych oczkach tarki.

Paprykę oczyszczamy i kroimy w małą kostkę. Por oczyszczamy i drobno kroimy.

Drobno też kroimy natkę pietruszki.

Wszystkie składniki łączymy, skrapiamy olejem i doprawiamy do smaku.

Odstawiamy do schłodzenia do lodówki. Podajemy do obiadu.