Surówka z kapusty pekińskiej

27 mar 2009 12:29
1

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 5

Bardzo dobra,ostatnio byli u nas znajomi i bardzo im smakowała.

Składniki:

Surówka z kapusty pekińskiej

1\2główki kapusty pekińskiej,
25dag.zielonego ogórka,
1\2puszki groszku,
1zielona papryka,
3ząbki czosnku,
1puszka anchois w korzennej zaprawie,
50ml.półwytrawnego białego wina,
1łyżeczka musztardy,
1łyżka oliwy,
ostry sos chili,
sól i pieprz

Sposób przygotowania:

Surówka z kapusty pekińskiej

Kapustę pokroić,ogórek obrać pokroić w cienkie plasterki,a paprykę w wąskie paski.Czosnek przecisnąć przez praskę,groszek osączyć z zalewy.Przygotowane składniki połączyć,dodać fileciki anchois z zalewą,oliwę,wino i musztardę.Doprawić sosem chili i wymieszać.