Surówka z kapusty wg Piotra

Kapusty posiekać , marchewki obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach . Cebulę obrać , a papryki oczyścić , usuwając gniazda nasienne . Następnie cebulę i papryki pokroić w drobną kostkę . Warzywa połączyć ze sobą . Wszystkie składniki zalewy zagotować w rondelku i polać warzywa . Całość wymieszać i odstawić na 2-3 godz , od czasu do czasu mieszając . Gotową surówkę włożyć do słoików . Nie gotować . Surówkę można przechowywać w chłodnym miejscu do 3 miesięcy .