Surówka z marchewki z koperkiem wg.Irenki

Dużą marchewkę obieramy, płuczemy pod bieżącą wodą i trzemy na tarce o bardzo drobnych oczkach , solimy według własnego smaku. Dodajemy dużą łyżkę oleju słonecznikowego.

Pół pęczka koperku świeżego albo mrożonego pokrojonego na drobno.

Cebulkę obieramy i kroimy w drobną kosteczkę dodajemy jej około łyżki.

Wszystko razem mieszamy, podajemy do dań mięsnych albo ryb.