Surówka z marchwi i mandarynki

Mandarynki i marchew dokładnie myjemy. Mandarynki obieramy ze skórki, następnie dzielimy na cząstki i kroimy w dość dużą kostkę.

Marchew ścieramy na najdrobniejszych oczkach tarki. Łączymy ze sobą pokrojone mandarynki ze startą marchewką. Mieszamy z sokiem z cytryny.

Doprawiamy do smaku cukrem pudrem.