Sposób przygotowania:
Surówka z marchwi, selera i paprykiETAP 1:
Pestki słonecznika uprażyć na suchej patelni.
Marchewki i selera obrać, umyć.
Jabłko umyć, obrać ze skórki, przekroić i usunąć gniazdo nasienne.
ETAP 2:
Paprykę umyć, usunąć gniazdo nasienne i białe błony, pokroić w cienkie, krótkie paseczki.
ETAP 3:
Marchew, selera i jabłko zetrzeć na dużych oczkach tarki.
ETAP 4:
Składniki wymieszać, dodać olej, doprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem cytrynowym.
Liście sałaty opłukać, osuszyć, podrzeć na mniejsze kawałki, rozłożyć w salaterkach.
Na sałatę wyłożyć porcje surówki, posypać pestkami słonecznika.
