Surówka z marchwi z czosnkiem na ostro

Umyte warzywa obieramy i ścieramy na tarce o największych oczkach. Obieramy również czosnek, przeciskamy przez praskę i dodajemy do marchewki. Dodajemy do niej również majonez. Doprawiamy świeżo zmielonym czarnym pieprzem, Pieprzu dodajemy dość sporo. Mieszamy. Ja nie dodawałam do tej surówki soli, wg mnie jest wystarczająco mocno doprawiona, można ja jednak wg. uznania dosolić. Odstawiamy surówkę na chwilkę do lodówki.