Surówka z młodej kapusty Ewy

Kapustę młodą myjemy osuszamy i kroimy drobno. Cebulę białą obieramy z łupiny siekamy młodą marchewkę skrobiemy i ścieramy na tarce duze oczka. Zielony czosnek myjemy osuszamy i kroimy ,siekamy dość drobno. Całość mieszamy solimy i odstawiamy na chwilę. Następnie dodajemy sok z cytryny pieprz i olej do smaku . Mieszamy z zielonym czosnkiem. Podajemy do obiadu .