Surówka z modrej kapusty

Cebulę kroimy dość drobno, ma dać smak ale ma nie być zbyt wyczuwalna. Obficie silimy i posypujemy pieprzem, odstawiamy na pięć minut aby zmiękła. Dodajemy kapustę, marchewkę i mieszamy. Odstawiamy w chłodne miejsce na 15 min. Jabłka myjemy i razem z skórką kroimy w dość grubą kostkę. Dorzucamy do reszty warzyw, na koniec majonez i dokładnie mieszamy. Odstawiamy jeszcze w chłodne miejsce na 5 min i możemy podawać.