Surówka z pora 2

Por rozciąć na połowę wzdłuż liści i umyć każdy liść pod bieżącą wodą. Po ich osuszeniu, pokroić w cienkie paseczki w poprzek liści. Dodać szczyptę soli i łyżeczkę cukru i pozostawić, aby zmiękł. Jabłka obrane pokroić w średniej grubości kostkę lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Wszystkie składniki połączyć i doprawić do smaku. Do surówki tej można dodać 3-4 jaja ugotowane na twardo, pokrojone w kostkę lub dodatkowo sera żółtego czy sera mozzarella i już mamy gotową sałątkę z pora.