Surówka z rzodkwi z koperkiem

Rzodkwie obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Koperek drobno posiekać. Rzodkiew i koperek przełożyć do miski, dodać majonez oraz jogurt i dokładnie wymieszać. Do smaku doprawić solą, pieprzem oraz suszonymi pomidorami z czonkiem i bazylią.

Rzodkiew jest soczysta i po starciu szybko puszcza sok więc surówkę najlepiej podawać od razu po przygotowaniu.