Suszone jabłka na zimę

Umyj cytrynę. Przekrój ją na połowy i wyciśnij sok. Wlej do garnka wodę. Dodaj sok. Umyj starannie jabłka. Usuń z nich gniazda nasienne. Pokrój owoce na dość duże plastry. Zanurz je w cytrynowej wodzie i przełóż na durszlak, aby obeschły. Kiedy jabłka będą już suche, rozłóż je na blaszce i włóż do nagrzanego do 50 stopni piekarnika. Powinny całkowicie wyschnąć. Przełóż je wtedy do dużego słoika.