Ostra na Słodko

Ostra na Słodko

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 409]

Świderki z warzywami w maślanym sosie

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Pyszny makaron z warzywami w delikatnym maślanym sosie.

Świderki z warzywami w maślanym sosie

Składniki:

Świderki z warzywami w maślanym sosie

 

  • makaron świderki - 250 g
  • marchew - 300 g
  • pietruszka - 100 g
  • seler - 100 g
  • cukier - 3 łyżki
  • masło - 120 g
  • mąka - 2 łyżki
  • sok z cytryny - 1 łyżeczka
  • sól - 1 szczypta
  • pieprz - 1 szczypta

Sposób przygotowania:

Świderki z warzywami w maślanym sosie
Warzywa obieramy , kroimy w zapałki. Gotujemy ok.25 minut w wodzie z dodatkiem cukru i szczypty soli. Makaron gotujemy al dente. 2 łyżki masła rozgrzewamy w garnku.Dodajemy mąkę. Gdy już będzie żółta, wlewamy powoli wodę (2 szklanki) ciągle mieszając. Gotujemy 5 min. Sos przyprawiamy solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Odstawiamy z ognia.Dodajemy resztę masła dokładnie mieszając. Wrzucamy ugotowane warzywa o dokładnie mieszamy. Podajemy na gorąco razem z makaronem. Smacznego!

Tagi:

makaron