Konczi

Konczi

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1775]

Syrop z mniszka lekarskiego

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 6
         
ocena: 5/5 głosów: 17

Syrop z mniszka lekarskiego posiada w sobie moc właściwości. Przygotowałam go na cukrze aby jesienią podawać go naszym najmłodszym milusińskim kiedy grypa zapuka do naszych drzwi. Polecam przygotować zapasy już dziś.

Syrop z mniszka lekarskiego Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Syrop z mniszka lekarskiego

 

  • 420 kwiatów mniszka lekarskiego
  • 1cytryna
  • 1 kg cukru
  • 1l wody mineralnej niegazowanej

Sposób przygotowania:

Syrop z mniszka lekarskiego
Kwiaty mniszka lekarskiego zbieramy z dala od drogi w suchy słoneczny dzień. Przebieramy i zostawiamy rozłożone na słońcu przez około godzinę. Następnie przekładamy do garnka, zalewamy wrzącą wodą i ugniatamy - gotujemy przez 10 minut.

Cytrynę sparzamy wrzątkiem, kroimy w plasterki. Dodajemy do mniszka i gotujemy przez kolejne 5 minut - ugniatamy. Uzyskany wywar wraz z cytryną i kwiatami zostawiamy pod przykryciem na 12h. Następnie przecedzamy, do wywaru dodajemy cukier i mieszając gotujemy na wolnym ogniu do całkowitego rozpuszczenia cukru - uzyskamy syrop konsystencji miodku.

Uzyskany syrop przelewamy do wyparzonych słoiczków, zakręcamy i okrywamy kocem - zostawiamy na kilka godzin. Przekręcamy dnem do góry i odstawiamy w zaciemnione miejsce.
Syrop z mniszka lekarskiego
do garnka przekładamy kwiaty mlecza i zalewamy wodą
Syrop z mniszka lekarskiego
dodajemy pokrojoną w plastry sparzoną wcześniej cytrynę
Syrop z mniszka lekarskiego
całość gotujemy i ugniatamy troszkę - zostawiamy
Syrop z mniszka lekarskiego
przecedzamy wywar dodajemy cukier i podgrzewamy

Tagi:

przetwory