lemieszek1@wp.pl

lemieszek1@wp.pl

Mistrz Kuchni
[Przepisów: 137]

Syrop z pędów sosny

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Maj to miesiąc, w którym trzeba uzupełnić domowa apteczkę o naturalne syropy dlatego oprócz syropu z mniszka lekarskiego robię także syrop z pędów sosny.

Syrop z pędów sosny

Składniki:

Syrop z pędów sosny

 

  • 2 kg młodych pędów sosny
  • 1 kg cukru
  • spirytus ( na 100 ml syropu - 1 łyżka spirytusu)

Sposób przygotowania:

Syrop z pędów sosny
W połowie maja zbieramy młode pędy sosny. Oczyszczamy je na sucho.

Syrop robimy w dużym szklanym słoiku. Układamy w nim na przemian cukier z pędami sosny.

Słoik zakręcamy i odstawiamy na tydzień w jasne, ciepłe miejsce.

Każdego dnia pędy należy przemieszać łyżką.
Powstały syrop przecedzić przez sitko lub gazę. Wlać do słoików i  do każdego dodać spirytus.

Na 100 ml syropu 1 łyżka spirytusu. Zakręcić słoiki i odstawić.