Szaszłyki wiepszowe z śliwkami

Mięso pokroić w kostkę o boku 3 cm. Obraną cebulę i jabłko pokroić na 8 cząstek, bekon na 8 kawałków. Śliwki namoczyć w zi-nej wodzie i po 5 min starannie osaczyć. Składniki marynaty dobrze wymieszać. Na szpadki lub patyczki do szaszłyków nadziewać mięso, przedzielając je na przemian śliwkami z bekonem i jabłkami z cebulą. Pędzelkiem nanieść na szaszłyki marynatę, odstawić na 30 min, po czym ułożyć je na aluminiowych tackach Grillować aż mięso będzie miękkie (10-12 min), kilka razy obracając i smarując szaszłyki pozostałą marynatą.Można również zastąpić śliwki suszonymi morelami.