Szaszłyki z Mielonym

Do mięsa dodaję bułkę tartą, przeciśnięty przez praskę czosnek, jajko, doprawiam. Wstawiam do lodówki. Z papryk usuwam nasiona, miąższ kroję, obie cebule obieram i lekko gotuję. Gdy ostygną, kroję na grube talarki.Marchewkę obieram, ścieram, kapustę szatkuję. Na patelni lekko podsmażam na oleju jedną cebulę, dodaję marchew, doprawiam. Dodaję kapustę.Z mięsa formuję klopsiki. Nabijam na szpadki na przemian z papryką, drugą cebulą i ziemniakami. Szaszłyki kładę na tacce do grilla, smaruję olejem, oprószam majerankiem. Piekę około 15 minut. Podaję z warzywami.