Szaszłyki z wątróbką

Wątróbkę dokładnie oczyścić, każdą przekroić na pół, opłukać w zimnej wodzie osączyć. Cebulę obrać, pokroić na plasterki. Boczek cienko pokroić w poprzek włókien na plasterki. Czosnek przecisnąć przez praskę i natrzeć nim każdy plasterek boczku z obu stron. Na metalowe szpikulce nadziewać po kawałku wątróbki na przemian ze zwiniętym w rulonik boczkiem i cebulą. Przygotowane szaszłyki grillować z każdej strony po 10 min. Na 2 min. przed końcem pieczenia szaszłyki posypać przyprawą staropolską na grilla WINIARY. Podawać z surówkami i ryżem ugotowanym na sypko lub pieczywem.