Sznycle ze schabu

Przygotować niezbędne składniki na sznycle. Mięso bardzo dokładnie umyć pod bieżącą wodą a następnie je osuszyć. Pokroić mięso w plastry o grubości 1,5 cm. , delikatnie rozbić tłuczkiem, wkładając wcześniej mięso w foliowy woreczek i delikatnie rozbić. W dalszej kolejności obrać czosnek i przecisnąć go przez praskę, do czosnku dodać sól, pieprz i obłożyć mięso czosnkiem, włożyć do lodówki aby mięso przeszło czosnkiem i schłodziło się. Następnie wyjąć mięso, jajko rozmącić i obtaczać w jajku mięso, następnie obtaczać kotlety w bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu- oleju na złoty kolor. Podawać na gorąco.