Szparagowa przekąska na waflu Good Food

Pęczek szparagów gotujemy w lekko osolonej i osłodzonej wodzie, 8 czubków odcinamy, resztę przeznaczamy na inny cel (np na zupę kremową) Szparagi zawijamy w plastry mozarelli i układamy na waflach na liściach sałaty. Ozdabiamy paseczkami suszonych pomidorków odsączonych z zalewy oraz bazylią.