szybki rosół

Porcje rosołowa rozdzielamy na mniejsze kawałki, z warzyw obieramy skórkę za pomocą obieraka do warzyw, myjemy, wkładamy do garnka, wlewamy wody tyle aby zakrywała mięso i warzywa, dodajemy 1 łyżeczkę soli i gotujemy, po około 10 minutach pojawiają się szumowiny, które trzeba ściągnąć za pomocą łyżki cedzakowej. Gdy szumowin już nie ma dodajemy obie kostki tj. rosołową i wołową i gotujemy pod przykryciem 30 minut. Po tym czasie mięso i warzywa powinny być miękkie, więc je wykładamy na duży, płaski talerz. Rosół doprawiamy pieprzem, zagotowujemy i czysty rozlewamy do szklanek.