-AGULINA-

-AGULINA-

Arcymistrz Kuchni
[Przepisów: 188]

Szybki sernik na zimno

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 8
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Potrzebowałam sernik na zimno, który szybko mógł być skonsumowany. Aby było szybciej dałam cienką warstwę galaretki bez żadnych owoców. Wyszedł bardzo dobry.

Szybki sernik na zimno Więcej zdjęć (6)

Składniki:

Szybki sernik na zimno

 

  • 500 g serka homogenizowanego o smaku truskawkowym
  • 2 łyżki żelatyny
  • 1 galaretka truskawkowa
  • 2 łyżki cukru pudru

 

  • biszkopty

Sposób przygotowania:

Szybki sernik na zimno
Żelatynę rozpuścić w 1/3 szklanki ciepłej wody. Pozostawić na 10-15 minut aby napęczniała. Po tym czasie rozpuścić ją w 300 ml gorącej wody. Wystudzić.

Biszkopty wyłożyć na dno tortownicy.

Serek homogenizowany zmiksować z dwoma łyżkami cukru pudru. Dodać przestudzoną żelatynę. Dokładnie wymieszać z masą serową. Masę przelać do formy. Wstawić do lodówki.

Galaretkę przygotować według instrukcji na opakowaniu w 300 ml wody. Zimną wylać na lekko stężały sernik. Galaretka nie musi być tężejąca.

Wstawić do lodówki do stężenia galaretki.
Szybki sernik na zimno
Serek homogenizowany zmiksować z cukrem pudrem.
Szybki sernik na zimno
Biszkopty wyłożyć na dno przygotowanej tortownicy.
Szybki sernik na zimno
Do masy serowej dodać przestudzoną żelatynę. Wymieszać.
Szybki sernik na zimno
Masę serową wylać do formy wyłożonej biszkoptami.
Szybki sernik na zimno
Na sernik wylać zimną galaretkę truskawkową.