Szybkie chrupiące gofry

Mąkę, proszek do pieczenia, biały i waniliowy cukier oraz szczyptę soli przesypać do miski i dodać do nich olej, wbić jajko oraz dolać mleko. Wszystkie składniki umieszczone razem w misce dokładnie razem wymieszać trzepaczką lub mikserem (ja używałam trzepaczki) tak, by nie było grudek. Rozgrzać gofrownicę. Do gorącej gofrownicy nalewać chochelką surowe jeszcze ciasto, po czym zamykać gofrownicę i czekać, aż gofry się usmażą, będą gotowe. Stopień wysmażenia gofrów zależy od preferencji, można zrobić gofry bardziej wysmażone, chrupiące lub mniej wysmażone, miękkie, ja bardziej preferuję chrupiące zatem też takie przygotowałam.