Di bloguje

Di bloguje

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1343]

Szybkie ciasto z ananasem bez tłuszczu

  • 2
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 8
  • KALORIE: 150
         
ocena: 0/5 głosów: 0

To ekspresowa propozycja na pyszny wypiek, który zaskakuje smakiem i nie zawiera mnóstwa kalorii. Ciasto jest lekkie oraz puszyste, a ananas nadaje mu nietuzinkowego charakteru.

Szybkie ciasto z ananasem bez tłuszczu

Składniki:

Szybkie ciasto z ananasem bez tłuszczu

Forma o wymiarach około 11 x 23 cm:

  • 3 jajka
  • 150g mąki pszennej/orkiszowej
  • 50g kefiru/maślanki
  • 50g cukru/ksylitolu
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia (płaska)

Dodatkowo:

  • 100-150g świeżego ananasa (waga po obraniu)
  • 1 łyżeczka mąki/kaszy manny do obtaczania

Sposób przygotowania:

Szybkie ciasto z ananasem bez tłuszczu

Ananas:

Szybkie ciasto z ananasem bez tłuszczu
Możecie eksperymentować z innymi owocami.

Ananasa należy pokroić w niezbyt dużą kostkę i następnie dokładnie obtoczyć w mące lub kaszy.

Masa:

Szybkie ciasto z ananasem bez tłuszczu
Masa na ciasto powinna być jednolita i puszysta.

Białka ubić na sztywną pianę, a żółtka porządnie zmiksować z cukrem lub ksylitolem.
Masę żółtkową kolejno łączyć z kefirem/maślanką oraz mąką uprzednio przesianą z proszkiem do pieczenia.
Na końcu ostrożnie wmieszać sztywną pianę z białek.

Przed pieczeniem:

Szybkie ciasto z ananasem bez tłuszczu
Ananasa nie wcale należy dociskać w ciasto/

Masę umieścić w blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i wyrównać.
Na wierzchu ciasta równomiernie ułożyć ananasa.

Pieczenie:

Szybkie ciasto z ananasem bez tłuszczu
Ciasto należy piec do tzw. "suchego patyczka".

Ciasto wstawić do rozgrzanego piekarnika i piec przez około 30-40 minut (do tzw. "suchego patyczka") w temperaturze 180 stopni.