Szybkie placuszki na mące ryżowej

W misce mieszam składniki: mąkę ryżową, jogurt naturalny, cukier, sodę, całe jajko. Następnie dodaję olej kokosowy i mleko. Uwaga! Mleko ma na celu rozrzedzić masę, ilość zależna od użytego jogurtu.

U mnie wyszły 3 łyżki mleka. Po nałożeniu na patelnię masa nie powinna się zbytnio rozlewać na boki.

Placuszki smażę z obu stron na oleju kokosowym (1 łyżka masy = 1 placuszek). Placuszki podaję z dowolnymi dodatkami.