Tarninówka.

tarninę umyć i na brytfance wstawić do nagzranego piekarnika. Po kilku minutach wyjać przestudzić i wydrylować. Wrzucić do gesiorka, dodac wszytskie przyprawy i kilka pestek owoców. Zalac wódką, potem spirytusem. Szczelnie zakorkowac. Odstawić na 10-12 dni. W tym czasie gęsiorkiem mozliwie często potrzasać, a potem nalewkę odcedzić i wycisnąć owoce na lnianej szmatce. Ugotowac syrop z wody i cukru, odszumować, zdjąc z ognia i stopniowo mieszając wlewać do nalewki. Znów szczelnie zamknac w gasiorku i odstawić na 3 dni. Na koniec przefiltrować i już w butelkach trzymać w chłodnym miejscu. Gotowe po 3 miesiącach.