Tarta truskawkowa z galaretką

Do dajemy mąkę, masło i puder siekamy nożem. Dajemy żółtko, wodę i sól. Całość zagniatamy.I dajemy do lodówki na 15-20 min. Wyjmujemy i wykładam na wysmarowaną formę i pieczemy w nagrzanym piekarniku do 200 stopni C przez ok 10 min. Żelatynę rozpuszczamy we wrzącej ugotowanej wodzie. Do miski wlewamy rozpuszczoną letnią żelatynę , serek waniliowy, ser biały, cukier puder i miksujemy to wszystko na gładką masę. Na wystudzone ciasto wlewamy serową masę i wkładam do lodówki na kilka godzin aż stężeje.Na koniec gotujemy galaretkę i wlewamy na ciasto.