Tort nowojorski

Ubić 5 żółtek z 16 dag cukru, dodać cukier waniliowy, mielone migdały, pianę z 8 białek i tartą bułkę, namoczoną wcześniej w rumie. Całość wymieszać. Upieczony tort po przestygnięciu przekroić na 2 placki. Masa: Bitą śmietanę połączyć z cukrem (do smaku) oraz roztopioną i ostudzoną czekoladą. Tort posmarować masą i ewentualnie ozdobić posiekaną czekoladą.