Tortilla z paprykowymi klopsikami

12 paź 2009 18:32
2

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 1-30 min

ocena: 4/5 głosów: 6

danie obiadowe na niedzielę ;-D

Składniki:

Tortilla z paprykowymi klopsikami

CIASTO NA TORTILLĘ:
3 łyżki smalcu
30 dag mąki pszennej
sól
szczypta słodkiej papryki
140 ml gorącej wody
KLOPSY DO TORTILLI:
0,5 kg mięsa mielonego wieprzowego
2 żółtka
vegeta
szczypta papryki słodkiej
1 łyżka sosu salsa
2 łyżki kukurydzy konserwowej
1/4 strąka czerwonej papryki(drobna kostka)
bułka tarta do zagęszczenia masy mięsnej
SOS:
4 łyżki majonezu
2 łyżki salsy
5 łyżek ketchupu
1 łyżka musztardy miodowej
DODATKI:
3/4 strąka papryki czerwonej
kilka kawałków papryki konserwowej
kawałek świeżego ogórka
1 ogórek konserwowy
troszkę kukurydzy konserwowej
ketchup
ser żółty tarty

Sposób przygotowania:

Tortilla z paprykowymi klopsikami

Ze składników na ciasto wyrabiamy masę i dzielimy na 6 porcji,robimy kule i schładzamy w lodówce.Cieniutko rozwałkowane smażymy na złoto i gorące lekko składamy na pół.Smażymy małe podłużne klopsy,pamiętając,że kostka papryki powinna mieć mniej więcej wielkość ziarna kukurydzy.Przyrządzamy sos,kroimy dodatki,smarujemy placki tortilli sosem i układamy składniki,polewamy ketchupem,posypujemy serem i podgrzewamy.Życzę smacznego.