Habibi & Cats

Habibi & Cats

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 267]

Trufelki kokosowe z likierem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 0/5 głosów: 0

Przepyszne kokosowe trufelki z białą czekoladą - tylko dla dorosłych za sprawą dodanego likieru kokosowego.

Trufelki kokosowe z likierem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Trufelki kokosowe z likierem

 

  • biała czekolada 200 g
  • cukier waniliowy 1 op.
  • migdały siekane bez skórek 50 g
  • wiórki kokosowe 1,5 szkl.
  • olej kokosowy 100 g
  • likier kokosowy do smaku
  • cukier puder 50 g
  • wiórki kokosowe do obtoczenia

Sposób przygotowania:

Trufelki kokosowe z likierem
W rondelku zagotować wodę, ustawić na nim szklaną miskę i rozgrzać nad wrzącą wodą. Do miski włożyć połamaną na kostki białą czekoladę. Dodać olej kokosowy (najlepszy jest ten pachnący, nierafinowany), cukier waniliowy oraz cukier puder - mieszać do czasu rozpuszczenia i połączenia wszystkich składników.

Na końcu dolać likier kokosowy i wymieszać.

Wiórki kokosowe zmielić malakserem, aby były możliwie drobne. Wsypać siekane lub zmielone migdały oraz rozdrobnione wiórki kokosowe. Masę dokładnie wymieszać i wstawić do lodówki na pół godziny, aby całość lekko stężała.

Z masy formować malutkie kuleczki, obtaczać w wiórkach kokosowych i układać na półmisku.

Ponownie włożyć do lodówki przynajmniej na kilka godzin.
Trufelki kokosowe z likierem
Białą czekoladę połamać na kostki i stopić.
Trufelki kokosowe z likierem
Do rozpuszczonej białej czekolady dolać likier.
Trufelki kokosowe z likierem
Połączyć zmielone wiórki z pozostałymi składnikami.
Trufelki kokosowe z likierem
Z masy uformować niewielkie kuleczki i obtoczyć w wiórkach.