Trufle śląskie - odpustowy przysmak

Ugotujmy jednego dużego ziemniaka   - studzimy, Potem  przeciskamy przez praskę, dodajemy cukier puder, olejek migdałowy lub rumowy - na początku ciasto zrobi się nam wręcz lejące. Dodajemy więcej cukru pudru masa zrobi się zwarta (masę wstawiamy do zamrażalnika na 30 minut) po wyciągnięciu formujemy kulki,obtaczamy w kakao, odstawiamy na 2 godziny aby nam "wyschły" i możemy jeść:) Nie wkładajcie  ich do lodówki, najlepiej jak, kulki będą pozostawione każda osobno, nie posklejają nam się. Najlepsze są następnego dnia!