Truskawkowiec na biszkopcie.

Biszkopt : Białka ubijamy na sztywno , dodajemy cukier i ubijamy dalej na sztywno , dodajemy stopniowo po jednym żółtku i delikatnie ubijamy , wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia i delikatnie mieszamy aby powstała puszysta piana . Wkładamy do piekarnika na 180 C i pieczemy na złoty kolor około 15-20 minut . Studzimy . Masę truskawkowa robimy tak : Truskawki rozdrabniamy mikserem . Galaretkę rozpuszczamy w 250 ml wody , gdy zacznie tężeć wlewamy do truskawek i wykładamy na biszkopt.Następnie robimy piankę galaretkową : Galaretkę rozpuszczamy w wodzie przelewamy do miski i ubijamy mikserem na piankę wylewamy na masę truskawkową . Wkładamy do lodówki .