Twarożek ze szparagami

27 maj 2015 18:52

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 2

ocena: 4/5 głosów: 5

Biały ser uwielbiam dlatego,ze można łączyć go z przeróżnymi składnikami i zawsze jest pycha, do tego nie jest zbyt kaloryczny i dostarcza zdrowego tłuszczu, polecam moją nową wersję twarożku.

Składniki:

Twarożek ze szparagami

4 szparagi zielone
115 g sera białego półtłustego
¼ małej cebuli
100 g ogórka zielonego
½ pęczka rzodkiewki
2 łyżki jogurtu naturalnego 0%
Sól, pieprz do smaku
1 łyżeczka suszonego lubczyku

Sposób przygotowania:

Twarożek ze szparagami

ETAP 1:

Szparagi umyć, obrać. Przekroić na pół, przełożyć do miski i zalać wrzątkiem na około 5-7 minut. Następnie przełożyć na sito aby woda dobrze odpłynęła. Pokroić w cieniutkie plasterki.

Zobacz film: Pierogi jogurtowe z nadzieniem serowym

ETAP 2:

Do miski przełożyć ser i rozkruszyć go widelcem. Dodać kawałki szparagów

ETAP 3:

Cebulkę drobno poszatkować. Sprawione rzodkiewki pokroić w małą kostkę.

ETAP 4:

Ogórki umyć i razem z e skórką pokroić w średniej wielkości kostkę.Wszystkie składniki pasty dokładnie wymieszać.

ETAP 5:

Doprawić do smaku i dodać łyżkę jogurtu, ponownie wymieszać. Jeśli masa będzie zbyt sypka dodać drugą jogurtu i wymieszać po raz ostatni. Odłożyć do lodówki na około 20-30 minut. Smacznego!