Sposób przygotowania:
Udka po cygańskuETAP 1:
1. Udka kroimy na połowę, doprawiamy solą oraz przyprawą do kurczaka po staropolsku, układamy w woreczku do pieczenia i pieczemy 30 minut w 180°C.
ETAP 2:
2. Cebule obieramy, drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki, doprawiamy solą oraz pieprzem.
3. Papryki kroimy w paski, przekładamy do grzybów, podlewamy wodą, wlewamy sos sojowy, ocet, ketchup, dodajemy musztardę oraz cukier i szczyptę chili. Gotujemy 10 minut, łączymy z udkami.
ETAP 3:
2. Cebule obieramy, drobno kroimy i prużymy na rozgrzanym oleju. Do cebuli dodajemy pokrojone w plasterki pieczarki, doprawiamy solą oraz pieprze.
3. Papryki kroimy w paski, przekładamy do grzybów, podlewamy wodą, wlewamy sos sojowy, ocet, ketchup, dodajemy musztardę oraz cukier i szczyptę chili. Gotujemy 10 minut, łączymy z udkami.
ETAP 4:
4. Danie gotowe.
5. Smacznego.
