Udziec z indyka z kurdybankiem i szczypiorkiem

Udka z indyka podsmażamy i dodajemy rosołu i dusimy do miękkości. Dodajemy szczyptę czarnuszki. Kroimy liście kurdybanka i dodajemy do mięsa. Dodajemy także cebulę pokrojoną w kosteczkę i pół pęczka szczypiorku. Zagęszczamy wodą z mąką do gęstości i doprawiamy do smaku solą i pieprzem ziołowym oraz czarnym mielonym.

Podajemy z ziemniakami i ulubionymi dodatkami.